Sirius 2024, Le petit domaine d'Echiat, Serge Gayet Vallée du Rhône cépage Altesse et Chardonnay

cépage Altesse et Chardonnay

aucun intrant

Carignan et Syrah

Le rouge de tous les jours de Bois Moisset en Bag-in-Box 5 litres

Sirius 2024, Le petit domaine d'Echiat, Serge Gayet Vallée du Rhône cépage Altesse et ChardonnayAssemblage 70% de Sacy de Bourgogne et 30% de Chardonnay, ce sont les deux encpagements blancs majoritaires du domaine, tous sur sol argilo calcaire . Vin orange avec un bouquet de fracheur garanti. La macration grappes entires a t de deux mois, rsultat de belles lies en barriques, caresses et chatouilles rgulirement sans excs afin de simplement conserver des lies volatiles dans le jus. levage de 9 mois en barriques.